2016年02月01日

自然薯フェア

リオデジャネイロオリンピックの出場権をかけたサッカーAFC U-23選手権の決勝は見ましたか?
日本が大逆転と劇的な勝利で優勝をしましたね。
オリンピックでの日本代表選手の活躍も期待したいと思います!

恵比寿和顔では、千葉の館山にある和顔ファームで収穫しました自然薯を使った料理を食べることができます。
いわゆるとろろ芋ですね^ ^
自然薯は古くから漢方薬としても用いられ、滋養強壮をはじめ疲労回復、虚弱体質の改善や食欲増進、免疫力を高めかぜ予防などに優れた効果があるとされています。
インフルエンザが流行りだしているようなので是非和顔で自然薯料理を食べて風邪をひかないように乗り切ってください。
もちろん無農薬で作っておりますので健康にも安全です。
自然薯の種のような「むかご」も塩ゆでで食べられます。
素朴な懐かしい味を堪能してみてください。
むかごも自然薯と同様に新陳代謝や細胞の増殖機能を促進する作用があり、老化防止や肌の若さを保つことにつながるそうです。
是非この機会に自然薯、むかごを食してみてください!
posted by wagan at 22:39 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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