2009年03月01日

寒い日には・・

皆様、こんにちは。
2月も終わるというのにまだまだ寒い日が続きますねぇ。
恵比寿和顔の温かメニューで身体も心もほっこりしてください♪

でも!!!お時間がない、もしくはお財布が寂しくて
和顔にいらっしゃれない日には…
ぶりの煮物なんてご自宅で作ってみてはいかがでしょうか?
超簡単に作れますのでお試しあれ☆

【用意するもの】
  ぶり、カブ、しょうが1片、A(水1カップ・
ごま油・砂糖・みりん・醤油)
  
@カブは皮付きのまま6等分(葉はざく切り)、
しょうがは薄切りに切っておく。
AAをお鍋に煮立ててぶり、しょうがを入れ、
弱〜中火で8分煮る。
Bカブを入れて、さらに5分煮る。
C最後にカブの葉を入れてひと煮たち。

これだけで、と〜っても美味しい煮物の出来上がりです。
しかもカブを使うと味が染み込むのが早いのです。直ぐです!
寒い日は是非是非作ってみてください。
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2009年02月25日

雨模様

皆さんこんにちは。
最近は天気がぐずつき雨模様。
午前、午後どちらかに雨がちらつくことも多いですね。
傘を持って歩くのも荷物になりますしね。

雨になると、傘をお忘れになるお客さんがいますのでお気をつけてください。
忘れ物といえば、傘、携帯電話、鍵・・・などの忘れ物も多いですね。

みなさんお気をつけてください。
忘れ物にお気づきの際には、ご連絡ください。
そしてまたのご来店をお待ちしております!
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2009年02月22日

ドアラを探せ!

恵比寿和顔の入口では、阪神タイガースのマスコットキャラクターのトラッキーが笑顔でお出迎えします。

店内では中日ドラゴンズのキャラクター、ドアラが皆さまをお待ちしています。

ドアラがどこにいるかご存知ですか?

ドアラは名前のとおり、コアラをモチーフにしたキャラクターで、お茶目な顔が人気です。
時々、場所や動きを変えてますのでぜひ探してみてください。

かわいい笑顔でお待ちしております。
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2009年02月19日

奴がきた〜

今年も始まりました〜花粉症の季節が!
毎年のことですがやですね〜
ひょっとしたら大丈夫かなと期待するのですがそう甘くない!
見逃してくれよ〜(泣)
私は目と鼻ダブルできてます!
ティッシュの差し入れ大歓迎です!!
花粉に効く焼酎があれば教えてください〜
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2009年02月16日

侍ジャパンいよいよ

春一番が吹いたと思ったら、一気に夏日に!
と思ったら、また真冬に逆戻りですね。

そんな中、いよいよ我らが侍ジャパン
キャンプイン致しました!
キャンプ地の宮崎は早速フィーバー模様ですね。

恵比寿和顔では、今後WBC日本代表の試合を
連日、大画面で放送してゆきます。
みんなで侍ジャパンを熱く応援しましょう!

侍ジャパンの初陣は2月24日の対オーストラリア戦
(強化試合)です。
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2009年02月13日

バレンタインデー

2月14日はバレンタインデーですね
今年は男性から女性にチョコを渡す「逆チョコ」もあるとか…
恵比寿和顔では、バレンタイン特別企画としてお店にお越しの
お客様にささやかながらのチョコをご用意させていただきます。
暦では春というのに寒い日々が続きますが是非この機会に
お越しくださいますようお願い申し上げます。
お昼のメニューのハヤシライスもご好評をいただいて
おります。
キッチンスタッフが腕によりをかけて作った一品です。
心よりお待ちしております。
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2009年02月10日

俺たちのハヤシライス

恵比寿和顔 黒沢で〜す。
東京の空気にもなんとなくなれ…和顔に入店して約2ヶ月になり
今年も残すところ10ヶ月となりました。
和食屋なのにハヤシライスも始まり恵比寿でナンバーワン!を目指して日々精進の毎日です…
なんでハヤシ?と思った方は一度食べに来れば謎は
解けるはずです…是非ともご来店を!
以上黒沢がお贈りしました。
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2009年02月07日

二日酔い対策

皆様、こんにちは。
寒い日が続いていますが、いかがお過ごしですか?
今日は「二日酔い(後)対策」についてのお話です。
たくさん飲みそうな予感の日、
既にたくさん飲みすぎてしまった日、
そんな日に…実践してみてください♪


@お酒を飲む前の対策
 (1)駆けつけ三杯は厳禁
   *急激なアルコールの飲料は、肝臓内での処理が追いつ
    かず血中アルコール濃度が一気に高まってしまうから。
 (2)牛乳、チーズなどの脂肪分を捕っておく。
   *胃腸に脂肪の膜ができ、アルコールの吸収を
穏やかにする。
 (3)梅や柑橘系などの酢の物を捕っておく。
   *肝機能を活発にする為、酔いにくくする。

A二日酔い防止効果のある食べ物。
  *枝豆… アセトアルデヒドの分解を促進する。
  *豆腐… たんぱく質が、アルコールの処理の能力を高める。
  *鶏肉… 酔いの解消に役立つメチオニンという成分が
多く含まれている。
  *チーズ…チーズのたんぱく質は吸収率100%
  *大根… アミラーゼと言う分解酵素が、酔い解消に有効。
  *アサリ… タウリンが胆汁の排出を促し、肝機能を高める。

B二日酔いになってしまったら。
  A果糖を取る…   柿、りんご、グレープフルーツ 
  Bシステインをとる…卵
  Cセサミンをとる… ゴマ
  Dコリンをとる…  大豆
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2009年02月04日

立春ですので新メニュー

皆さんこんにちは。
本日は立春ですね。

暦の上では、本日2月4日から立夏(5月6日頃)の前日までが
春となります。
九州など暖かい地方ではそろそろ梅も咲き始める頃です。
新しい季節がやって来ました。

さて、恵比寿和顔も、今週からランチに新メニューが登場です。

 ハヤシライス

で、ございます。
特製デミソースで仕上げたコクのある
味わいを堪能してください。
絶対クセになります。

コトコト煮込んで、お待ちしております。
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2009年02月01日

節分と豆とコーヒー焼酎

今年は2月3日が節分です。

一般的に節分といえば春の節分をさしていますが、本来は季節の変わり目をさして節分といいます。
季節の変わり目には邪気が入りやすいと言われており、邪気を払うために豆まきを行うそうです。

節分には歳の数だけ豆を食べる習慣がありますね。

年齢分や年齢より一つ多く豆を食べると体が丈夫になり風邪をひかないといわれているようです。

和顔でも豆を使ったオリジナルのお酒をご用意しています。
コーヒー豆を付け込んだコーヒー焼酎絶品です。
一度飲んだらやみつきになります!

この機会にぜひ一度お試しくださいませ。
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2009年01月29日

和顔へホームイン!

いよいよ野球もキャンプインWBCとシーズンに向けて動き出しました。

野球小僧にはたまりませんね〜
マニアなお客様に負けないよう気合い十分でお店でお待ちしています!

お店の入口にはプロで使用したホームベースがおいてありますのでぜひホームインしにいらしてください!

何回でも踏めます(笑)
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2009年01月26日

こだわりの芋焼酎

早いもので、一月もそろそろ終わりですね。
いよいよ寒さも本格的になってきました。

恵比寿和顔では、夏はやっぱりビールが主流ですが、
冬場は色々なお酒が飲まれています。

今月も新たにこだわりの芋焼酎が入荷いたしました。
「玉露」「いも麹 芋」「心水」「さつま大海」
の4種です。

飲みやすいものもあれば、通好みのものもあり、
是非飲み比べていただきたいものばかりです。

また、コーヒー豆生レモンから作った焼酎もそろえております。
他店では飲めない、恵比寿和顔オリジナルの味を是非ご賞味ください。
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2009年01月23日

旧正月

お正月も終わり、お休みモードからお仕事モードへの
切り替えで落ち着いたところでしょうか?
今年は26日が旧正月になります。
調べてみると旧正月は毎年違う日なのですね。
ちなみに昨年は2月7日だったようです。
だいぶずれてますよね。 
日本ではあまりお祝いしませんが中国や台湾では、1月1日の
お正月よりも盛大に祝うという話です。

恵比寿和顔では、お正月特別企画として、振る舞い酒、
おせち風のお通し、また、特別メニューとして餅巾着等々、
お正月らしく営業させていただきました。

来月企画は節分の時期に行います。

その時期その時期を楽しい企画でみなさまをお待ちして
おりますので、是非お越しいただいて、「和顔」になりましょう。
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2009年01月20日

ダイエット

皆さまこんにちは。
2009年1月も半分を経過致しましたが、いかがお過ごしですか?
年末やお正月にご馳走三昧で、増加した体重がモトに戻らない、
と嘆いている方もいらっしゃるのではないでしょうか?(笑)

そんな皆様のために、面白いサイトを発見しました!!!
http://kurashi.hi-ho.ne.jp/diet/way/index.html
上記はたくさんのダイエット方法を紹介しています。
(結構危険なのもありますが)
あなたに合ったダイエット方法を探してみて下さい。
目指せ!!ナイスバディ〜☆

ちなみに、恵比寿和顔の低カロリーメニューは
下記のお料理です♪
 枝豆、冷奴、塩辛、寄せ鍋、キムチ盛り合わせ、浅漬け、
 しらすおろし、たこわさ、子持ししゃも、 等々。

美味しいお料理をたくさん揃えていますので、
是非ご注文下さい♪
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2009年01月17日

恵比寿和顔で温まってください

みなさんこんにちは。
寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか。

近頃、恵比寿和顔では少しづつ新メニューを取り入れて
おります。
またこちらのメニューは、グランドメニューとは別に店内の
オススメに書き添えておりますのでお楽しみください。

今年も恵比寿和顔は、引き続き新しい焼酎の入荷予定も
ありますのでお楽しみに!

あたたまる『寄せ鍋』『寒ブリの刺身』
相変わらず人気があるようです。

ぜひ、近くにお寄りの際には、遊びに来てください。

もちろん焼酎と美味い肴で温まること間違いなし!
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2009年01月14日

成人

一昨日、1月12日は成人の日でした。
新成人のみなさま、成人おめでとうございます。

飲酒が認められる年齢は各国の法律によって異なります。

日本では成人を迎えた20歳からですが、アメリカでは21歳、
ヨーロッパでは16歳から18歳が一般的なようです。
飲酒以外にも購入に関する法律もあるようで、実際に海外で
お酒を買ったり飲んだりする際は、詳しく調べてみてください。

新成人の方も、何年か前に成人を迎えた方も、みなさま和顔に
お越しください。
おいしいお酒をご用意してお待ちしています。
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2009年01月11日

スペシャルメニュー

店内には「本日のおすすめ」ボードが掛かっています。

そこにはメニューに載ってないスペシャルな料理が書かれていたり、いなかったり〜します。
ぜひ裏メニューを味わってください。

かなりいけてます!

食べたその日からあなたも和顔通!!
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2009年01月08日

年始も恵比寿和顔で!

1月も8日になり、松の内も明けてお正月ムード落ち着いてきましたね。

今年は暦的に5日の月曜日から仕事始めの方々が多かったのではないでしょうか?
月曜日からみっちり働いた方は、そろそろ恵比寿和顔で息抜きでもいかがですか?

恵比寿和顔では、おでんや寄せ鍋など、冬のあったかメニューをご用意しております。

外回りなどで冷え切った体を温めること請け合いです!

皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。
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2009年01月05日

謹賀新年

新年あけましておめでとうございます

激動の2008年も終わり、新しい年がやってきました。
昨年の8月8日にオープンしました恵比寿和顔も、
はや5ヶ月が経とうとしております。
年末は忘年会や会合等、いろいろな場面で恵比寿和顔を
ご愛顧賜りましてありがとうございました。

今年も、1月5日から腕によりをかけてみなさまの
お越しをお待ちしております。
ひとりでも多くの方を笑顔にさせていただくために
本年も一所懸命頑張ります。

新春の特別メニューや新しい焼酎等、入荷しておりますので
ご期待ください。

新年会等、宴会のご予約も承っておりますので、お気軽に
お声かけくださいますようお願い申し上げます。
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2008年12月30日

年越し蕎麦

皆さまこんにちは。
あと2日で、2008年も終わってしまいますね。
皆様にとって今年はどのような1年でしたか?
 
1年の終わりには『年越し蕎麦』、そこでなぜ年越し
蕎麦を食べるのか調べてみました。

元々、江戸時代中期には月末に蕎麦を食べる
「三十日(みそか)そば」という習慣があり、大晦日
のみにその習慣が残ったものと考えられています。
年越し蕎麦の由来とされる説は「細く長く達者に暮らせることを
願って」というものがもっとも一般的で、他に以下のような説も
ありますが、後付けの説とも言われています。
●蕎麦が切れやすいことから、一年間の苦労を切り捨て翌年に
 持ち越さないよう願った。
●金細工職人が作業場に散った金粉を蕎麦粉の団子で集めた
 ことにちなみ、金運を願った。

どのような理由であったとしても、『年越し蕎麦』は食べた
方がいいみたいですね。
そして、年明けには和顔で『年明け飯』をお楽しみ下さい。
お待ち申し上げております♪
<来年の営業は1月5日(月)18時〜となります。>
posted by wagan at 10:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
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