2008年10月30日

「おでん」が大好評です!

日増しに気温も寒くなるにつれ、体の芯より温まる恵比寿和顔の
「おでん」も皆様からの好評を得ており、ありがとうございます。
人気の具はなくなってしまい、後から頼まれるお客様には
ご迷惑をお掛けしております。

さて、11月1日からは日本シリーズが始まります。
もちろん恵比寿和顔の大型プロジェクターでは連日、日本
シリーズを放映いたします。
クライマックスシリーズ以上に熱い戦いが行われる事でしょう。
お仕事帰りに恵比寿和顔で盛り上がっちゃいましょう!

好評を得ています秋の特選メニューに引き続き、冬メニューも
考えています。
近くお披露目したいと思いますので、皆様楽しみにお待ち
ください。
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2008年10月20日

恵比寿和顔の特選焼酎

プロ野球もクライマックスシリーズに入り、いよいよ秋らしく
なってまいりました。
恵比寿和顔では、連日熱戦を放送し、好評をいただいて
おります。

さて、恵比寿和顔の自慢の焼酎ラインナップに新たな特選焼酎が
加わりました。
プレミア芋焼酎としておなじみの「伊佐美」、人気の芋焼酎

「島美人」の鹿児島県内のみでしか流通しない、アルコール

35度の限定ものが入荷いたしました。
また、皆様からのリクエストにお答えして、泡盛「残波」も入荷
いたしました。

じっくりと焼酎を味わいながら、恵比寿和顔で秋の夜長をお楽しみ
ください。
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2008年10月14日

べったら市

皆さんこんにちは。秋の夜長はいかがお過ごしでしょうか?

先週末ぐらいから、恵比寿神社の近くにノボリが立ち始め、
何かと思ったらもうすぐ「べったら市」が催されるとのこと。
通行中のマダムからも「いつやるの?心待ちにしてるのよ〜」
なんて店頭で聞かれることもあります。
今年は2008年10月19日(日)・20日(月)は恵比寿神社にて
「べったら市」が催されます。

毎年10月19日と20日の2日間、日本橋(小伝馬町)宝田恵比寿神社
で行なわれるべったら市 は、同じ恵比寿の名前がつく渋谷区
恵比寿の恵比寿神社でも同じくべったら市が開かれています。

麹で漬けた甘くて美味しいべったら漬けを、皆さんも一度試して
みてはいかがでしょうか。


もちろんその後には、恵比寿和顔にて焼酎をクイッっと嗜んで
いただきたいですね♪

ぜひとも皆さんのお越しをお待ちしております。


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  ■■■■■■■■
    緊急募集
  ■■■■■■■■
現在、恵比寿和顔では昼間3時間(11〜14時)、または、夕方5時間程度(18〜23時)一緒に働いてくれるスタッフを募集しております。

時給:900円〜(スタート時)交通費支給

(昼)10:30〜14:30(4時間程度)
(夜)18:00〜23:00(5時間程度)

詳細な時間帯はお気軽にご相談ください。

  電話:03-3715-5554 
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2008年10月10日

巨人ー阪神 天王山

プロ野球も終盤の熱い時期になってきました。
セ・リーグでは、ずっと1位だった阪神とそれを追いかける
巨人の直接対決が行われましたね。

恵比寿和顔でもその模様を固唾をのんで見守るファンの
方たちの熱い声援とともに、一日を過ごすことが出来ました。

ピッチャーの投げる一球一球に真剣に声援を送っていると
本当に野球っていいスポーツだなぁと再確認します。

今年限りで引退してしまう選手や監督もいて寂しいところも
ありますが、これからも野球界を緊張感のある試合で盛り上げて
いってほしいですね。

恵比寿和顔で最近始めた「土瓶蒸し」が、ご好評いただいて
おります。

クライマックスシリーズも始まりますので、ぜひこの機会に
ご来店いただき、季節の風味をご堪能ください。
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2008年10月08日

同率決戦!巨人vs阪神

セ・リーグ天下分け目の巨人−阪神戦がまさに今、東京ドームで
行われています。同率首位の阪神と巨人の今季最後の直接対決。
巨人にとってはセ・リーグ史上最大の大逆転Vが実現できるか。
はたまた阪神がそれを阻止するのか。
今夜の恵比寿和顔は、そんな試合が気になる方々でおおいに
盛り上がってます。
今夜は阪神ファンの方が多いようで、ユニフォームにも着替えて
準備万端で応援されてます。
7回(ラッキー7)には恒例の「六甲おろし」の大合唱後、
ジェット風船が勢いよくあがっていました。
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試合はまだ終わっていませんが、どちらにしても恵比寿和顔は
熱い夜になりそうです。

阪神ファンに限らず、恵比寿和顔は野球好き・スポーツ好きの
方、大歓迎ですので、是非美味しいお酒とおつまみで観戦して
いってください。
スタッフ一同心よりお待ちしております。
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2008年10月02日

となりのさんま

みなさんこんにちは。
メッキリ涼しくなりましたがいかがお過ごしでしょうか。

恵比寿和顔の近所、恵比寿4丁目児童遊園地で10月12日(日曜)
10:30から『恵比寿 となりのサンマ祭り』がおこなわれます。
ご存知ですか?
『目黒のさんま』ならぬ『目黒のとなりの恵比寿のさんま』
なんて、シャレが効いてて可笑しいですね。
と小耳に挟んだ恵比寿ネタを話してみました。

もちろん恵比寿和顔では10月12日に関わらず、秋メニュー
として『秋さんまの塩焼き』を提供しています。
美味しいのでぜひ食べにきてください。
また、秋メニューに『松茸の土瓶蒸し』も追加いたしました。
おでんも開始しました。
おでんというと『日本酒』見たいな感じがしますが、
芋焼酎で飲んでるお客様も結構いらっしゃいます。
うまいモンは何でもアリってことですね・・・

では、恵比寿和顔でお待ちしております。
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2008年10月01日

居酒屋 恵比寿和顔で呑み比べ!

いよいよ今日から10月ですね。
朝晩はすっかり肌寒く、秋の気配が感じられる
今日この頃です。

恵比寿和顔では、今おでんが大人気です。
肌寒い夜に心も体も温まりますよ!

また、恵比寿和顔では、純米酒の「玉乃光」、「久保田」
「八海山」といった銘酒を取り揃えております。
また焼酎も「魔王」を始めとして、「宝山 酒精乃雫」
シリーズや、その他、厳選された焼酎を数多く取り揃えて
おります。

おでんに生ビールもいいですが、たまには気分を変えて
日本酒や焼酎で一杯いかがですか?どうぞ心ゆくまで飲み
比べてください!

ご来店、お待ち申し上げております!
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2008年09月30日

居酒屋 恵比寿和顔でのひとこま。

今日も張り切って頑張ろうとお店に入ってみると…

なんと先客がいました。

それは大きな大きなスズメバチです。

かなり興奮しているらしく、壁に体をうちつけてブンブン

いっていました。

このままでは開店できないなぁと困っていたところ。

スタッフの一人がこともなげにスズメバチにアタック。。。

で、事なきを得た和顔のとある一日でした。


恵比寿和顔では日本酒「久保田」も入荷し、日本酒、焼酎等の

ラインアップも充実してきました。

おでんによく合う、各種のお酒でみなさまをお待ちしております。
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2008年09月29日

ホッピーの焼酎って!なに?

ご来店頂いたお客様に

「ホッピーの焼酎ってなに!?」ってよく聞かれます。

答えは、「甲類焼酎」です!!

甲類焼酎とは、かつては「新式焼酎」と呼ばれていました。

文字通り、伝統的な焼酎に対して「新しい」焼酎という意味です。

乙類との一番大きな違いは連続式蒸留機で蒸留を行なっている

ことです。

原料を糖化し発酵して生まれる醪(もろみ)は数本の蒸留塔に

連続的に供給され、

蒸発、分縮、還流という複数の作用により高純度のアルコールが

取りだされます。

これは単式蒸留機で何度も蒸留を繰り返すことと同じ原理です。

こうして抽出された甲類焼酎は無色透明で不純物が少なく、

しかもクセのない味わいが特徴です。

ピュアでクセがないからこそ、

その楽しみ方も酎ハイやサワー、お湯割り、カクテル、果実酒、

薬用酒と...無限に広がります。

もちろん本来のすっきりした味わいを楽しむロックもおすすめ

ですがやはり、恵比寿和顔ではHOPPYでしょう!

糖質、脂質がゼロという低カロリー、翌日の酔いざめが良い

という、うれしい特徴もあります。

ぜひ一度、飲んでみてください!!

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2008年09月26日

「なめろう孫茶漬け」の由来って?

恵比寿和顔には、ランチでも食べられる「なめろう孫茶漬け」
があります。
どうして「なめろう」と「孫茶漬け」と言われるようになったか
皆さんご存知ですか?

「なめろう」の由来は、たたいたことによる粘り気の食感からと、
盛っている皿に付いた残りまで舐めるほど美味しいからという
二つの説があります。

「孫茶漬け」は漁師が漁の合間に船の上で調理し、食べること
からまごまごしないで食べるという説と、かわいい孫にも食べさせてあげたいほど美味しいからというこれもまた二つの説があります。

恵比寿和顔の「なめろう」は鯵(あじ)本来の味と食感を楽しんで
いただきたいことから、身をたたいておりません。

どちらも「美味しい」という由来からきている「なめろう
孫茶漬け」を是非一度ご賞味ください。
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2008年09月22日

恵比寿和顔もメジャーに・・・

今、恵比寿和顔には、なんとあのイチロー選手(マリナーズ)の
スパイクが展示されています。

イチロー選手といえば、今季、日米通算3000本安打を達成し、
さらには8年連続200安打の大記録を打ち立てました。
そのイチロー選手のスパイクが、惜しげもなく?披露されて
おります。 興味のある方は是非一度ご覧になってください。
残念ながら試し履きはしておりませんが(笑)

ヒットを連発するイチロー選手にあやかって、恵比寿和顔の秋の
新メニューも大変ご好評を頂いております。
秋の夜長は、おでんとイチロー選手のスパイクを肴に
恵比寿和顔で一杯いかがですか!
posted by wagan at 20:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年09月19日

おでん始めました!

一昨日よりおでんを始めました。
秋の新メニュー第2弾です。
だんだんと寒くなるこの時期、おでんで体の芯から
暖かくなりませんか?
images[1].jpg

あなたもおでんの匂いに釣られてぜひ恵比寿和顔に
来てみてください。
おでんだけでなく、スタッフも皆さんのご来店を
暖かくお向かえします。

今後も、季節の新メニューを追加していく予定です。
皆様においしいものを食べていただけるように頑張って
おります。

今後とも恵比寿和顔を宜しくお願いします。
posted by wagan at 16:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年09月13日

食の安全

皆さんこんにちは。
もうすっかり秋になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。

某企業の事故米に関するニュースをテレビで見ました。
私も心配になり取引のある酒屋さん、お米屋さんに確認を
取りました。
大丈夫でした。 ほっ・・・

以前ははあまり聞き慣れなかった『食の安全』という言葉を
最近はよく耳にします。
賞味期限問題、食材の使い回し、規制に反した輸入食品。
現在、食材が採れてから胃袋に入るまでに幾つもの工程を
経て来るのですが、法律では表示義務の無いもの、採取場所
ではなく加工場所のみの表示で良いものなど、精通している
人間ではないとなかなか見分けることが難しいのが事実です。
恵比寿和顔ではだきるだけ安全な食材をお客様に提供できる
ように心がけております。

恵比寿和顔でも、問題になった『宝山』を取り扱っており
ますが、問題になった『薩摩宝山』では無く、『富乃宝山』
ですので何ら問題ございません。
また、使用しているお米に関しても確認が取れておりますので
安心してお召し上がりください。


先日ブログで紹介した好評の秋メニューですが、仕入先変更の
ため一部価格を変更いたします。

4種のキノコのホイル包み  530円 → 480円
米茄子の海苔田楽      530円 → 580円
秋さんま塩焼        530円 → 580円


 秋さんまの塩焼き、大好評です!
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赤いえびすさま!

恵比寿和顔のおすすめメニューには

赤いえびすさまマークがついていています!

たとえば

「鶏のから揚げ・自家製タルタルソース」
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ぜひ、一度ご賞味ください!!
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2008年09月10日

福岡に行ってきました(マルタイ編2)

中園さんには近年、「棒ラーメン」がノンフライの即席めん
として女性に人気であること。
「マルタイの棒ラーメン」愛され続けて来年で50周年になる
ことなどいろいろとお話しいただきました。
また、マルタイには”幻”と言われる大変入手困難な、
こだわりの棒ラーメンもあるそうです。
興味のある方は「恵比寿和顔」の店員に是非聞いてみて
くださいね。

そんなわけで、「恵比寿和顔」のメニューには思いや
こだわりがたくさん詰まっています。
全てはお客様が楽しく呑んでいただけますようにとの
スタッフの思いです。

思いやこだわりいっぱいの恵比寿和顔、皆様のお越しを
心よりお待ちしております。
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福岡に行ってきました(マルタイ編1)

先だって「恵比寿和顔」の母体であります株式会社JTRコーポレーション
出張で福岡に行ってまいりました。
その合間をぬって、恵比寿和顔のメニューにあります「マルタイの棒ラーメン」でおなじみの株式会社マルタイに行ってきました。
>P9040007.JPG

東京ではあまりなじみのない方もいらっしゃると思いますが、
福岡では知らない人はいないほどの会社です。
広告代理店としてのお付き合いも昔にあり、今回再びのご縁で
ご挨拶にお伺いし、晴れてお墨付きのもと、メニューに載せさせて
いただいております。
先方、ご対応いただきましたのは、取締役 市場開発室長の
中園さんです。(下写真右 真中銅像:創業者 藤田泰一郎氏
左:恵比寿和顔代表 滝澤)
P9040009.JPG

2008年09月08日

恵比寿和顔 秋の新メニューです!

皆様こんにちは!
涼しくなってきた今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?

以前お話した、恵比寿和顔の『期間限定秋メニュー』
ご紹介いたします。
恵比寿和顔の秋味メニューはコチラです。

(1)カツヲのお刺し身  680円
    たっぷりの薬味でお召し上がり下さい。

(2)キノコのホイル包み  530円
    四種類のキノコを蒸し焼きにし、味噌マヨネーズを
     かけました。

(3)米茄子の海苔田楽  530円
    まろやかな海苔ソースをお楽しみください。

(4)焼さんま  530円
    秋の王道。脂がのったサンマです。


以上4品が、皆様のお越しをお待ちしております。
秋メニューは9月10日頃を予定しておりますので、
おいしいお酒とともに楽しい
時間をお楽しみください。
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2008年09月06日

宴会予約受付中

今週の月曜日からランチを初め、1週間が経ちました。
数限定とはいえ連日完売となり、皆様のご盛況をいただき
感謝感激です。

夜の恵比寿和顔はランチとはまた違った雰囲気でメニューも
多く取り揃えております。
夜の恵比寿和顔も宜しくお願いします。

9月といえば多くの企業様で上半期の締めの月では
ないでしょうか?
そして、人事異動など送別のシーズンです。
恵比寿和顔では2500円より宴会用のコースもご用意
しております。
ぜひ、打ち上げや送別会に恵比寿和顔をご利用いただき
たいと思います。
スタッフ一同お待ちしております。

詳しくはコチラまで → 恵比寿和顔:03-3715-5554
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2008年09月04日

宴会もどしどし受けたまわります!!

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貸切から少人数の宴会まで

お気軽にご相談ください!

今、店舗の入り口の所にポスターが貼ってありますので

よろしくお願い致します

03−3715−5554

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2008年09月03日

残暑厳しい日には・・

9月に入ったと思ったら、また連日うだるような
暑さが続いてます。  こんな日はよく冷えた
生ビールをグビグビッといきたくなりますよね!

恵比寿和顔ではさらによく冷えた「みぞれ酒」を
ご用意しております。注ぐと凍る不思議な日本酒です。
シャーベット状になった日本酒は口当たりもよく、
爽やかで納涼感たっぷりです!一日限定10本と
なってますので、お早めにどうぞ!

また、恵比寿和顔ではランチも始めました。
あの「鯛茶漬け」と「なめろう孫茶漬け」がお昼でも
食べられるのです。
是非、お昼の恵比寿和顔も覗いてみて下さいね。
こちらも限定数でのご提供ですのでお早めに!
posted by wagan at 19:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記
恵比寿和顔official siteはこちら!